您好,食用油可以吃,我们身体所必须的维生素中,a族、d族、e族、k族维生素都是脂溶性的,如果饮食中不包含油那么这些维生素就很难被身体吸收利用,长期下去会对健康造成严重影响。油脂的热量很高,在减肥时要减少摄入,但不是完全的不能摄入。适当的摄入油脂是必要的,因为油脂可以增加肠道的润滑度,有利于排便,否则很可能会便秘。以上就是我给您的答案,希望对您有帮助,祝您身体健康!