色素对身体有好处吗

您好，许多天然食品具有本身的色泽，这些色泽能促进人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指标。但是，天然食品在加工保存过程中容易退色或变色，为了有所改进食品的色泽，人们常常在加工食品的过程中添加食用色素，以有所改进感官性质。般的色素对人体都有害，但食用色素是可以吃的。用色素，是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样，分为天然和人工合成两种。随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人对于在食品中使用合成色素会不会对人体健康造成危害提出了疑问。与此同时，大量的研究报告指出，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康。使用食用色素时应注意务必使用经**批准的食用色素，使用量和使用范围也应符合**规定的标准。