吃土豆减肥是一个很不错的方法。第一种情况:土豆是碳水化合物食物,完全可以作为主食的一种。第二种情况:土豆中的碳水化合物含量是同等重量大米含量的1/4左右,也就是说淀粉含量少了很多。第三种情况:土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,且比大米还有非常多的膳食纤维,消化吸收比较慢,在整个肠道中慢慢运转,能增加饱腹感,并帮助带走一些油脂和垃圾。