您好,吃土豆的话是不会达到减肥的效果的。因为土豆的主要成分是淀粉,淀粉在水解的过程中会变成糖类,可以提供能量,但长期大量吃土豆,会引起其他食物的减少,身体摄入营养的不均衡,使某些营养缺乏,身体机能下降。所以建议要饮食均衡。平时需要饮食规律,结合适当的运动。