新鲜银耳有毒吗_新鲜银耳和干银耳哪个营养价值高

新鲜的银耳有可能没有毒，新鲜的银耳都是经过加工处理的没有毒性，所以可以放心的使用。新鲜的银耳上含有卟啉类光敏性物质，有的人在吃了新鲜的银耳后，会在皮肤表面出现红肿以及瘙痒以及全身乏力的症状，一般在停止使用后，这种症状就会逐渐的消失，不需要做特殊的治疗。