新鲜艾叶通常吃的剂量不要超过30克左右,以免引起中毒现象,如果食用过量通常会出现恶心、呕吐以及腹泻等症状,需要及时到医院进行洗胃治疗。而在日常生活中适量服用新鲜艾叶,可以起到活血化瘀以及消炎杀菌之功效,也可以使用艾叶草泡脚,可以缓解疲劳,有助于晚上入睡。