一般不会中毒。但可能会导致消化不良的情况,也可能会出现恶心和呕吐的症状,同时还会造成胃肠道炎症的症状,豆芽的生长环境一般是温暖潮湿的,如果直接吃可能会导致细菌中毒的情况。在日常生活中避免吃一些生冷的食物,如果在吃豆芽之前一定要煮熟煮透,以免会对宝宝的身体造成影响。