血糖高有可能可以吃山药,山药中的某些成分可以调节糖代谢,在吃过山药后,它能调节人体对糖分的吸收。但是在吃山药时一定要适量的吃,山药中也含有很多的淀粉,如果吃多了山药身体不能完全吸收就会转化为糖分,甚至会导致血糖升高,血糖高要在医生的指导下,使用降糖的药物来进行治疗。