血糖高可以吃绿豆吗

可以吃绿豆，但是要做到适量，不要吃得太多。血糖高的人在饮食上要做到低盐、低脂、低糖，尤其要控制好每天糖分的摄入，而绿豆中含糖量相对来说不是太高，如果摄入过多后有可能会转化成单糖，导致被人体吸收。同时绿豆中富含膳食纤维和维生素，能够起到润肠通便的作用，并且还具有改善消化功能的效果，所以是可以适当吃的。