是可以适当吃一些山药,山药属于低糖物质,一般不会引起血糖出现太大变化,但是一次不要摄入量过多,同时还需要控制好总的食物摄入量,在吃完山药之后,要减少其它食物摄入。糖尿病属于一种慢性疾病,通常需要终身服用降糖药物控制病情发展,并且在治疗期间要定期到医院做血糖检查。