蛋黄的胆固醇高吗

蛋黄的胆固醇较高，胆固醇是人体必不可少的营养成分，在日常饮食中要适量的摄入一些胆固醇，对人体是有益的，如果没有高血脂症或者心血管疾病者，平时是可以适量吃蛋黄的。如果本身就有血管粥样硬化以及高血压、高血脂症等心血管疾病的，最好避免过多的食用蛋黄，以免造成症状加重。