不会导致人出现胆固醇偏高的情况,适当的吃核桃可以起到补脑补肾的作用,对身体的健康是有好处的,而且还可以改善高脂血症。核桃可以起到补脑的作用,得了高脂血症或者是高胆固醇血症的时候可以吃核桃来改善,核桃内含有不饱和脂肪酸。日常生活中还要多吃新鲜的蔬菜,能够润肠通便。