葡萄干可能是降火的,但是要适量的吃,如果一下子吃的太多可能会引起上火,脸上可能会出现**、咽喉肿痛等症状。葡萄干含有丰富的维生素和氨基酸的营养成分,其中钙铁磷的含量也比较丰富,适量食用可以对身体健康有很大的帮助,能达到补钙的效果,还能缓解身体水肿和慢性病毒性肝炎的疾病。