小葱如果适量食用不会引起上火症状,一般没有降火的作用,如果出现上火情况,可能是食用过多辛辣刺激性的食物引起的,可以通过清热解毒的药物治疗,平时也可以多喝水,缓解上火症状。小葱本身含有蛋白质以及维生素a等,可以起到解热祛痰的作用,食用后会刺激身体的汗液,起到发汗散热的效果。