高血糖能吃蚕豆吗

高血糖可以吃蚕豆，但应注意不要过量。蚕豆的营养价值很高，它含有对脑神经有益的蛋白质，蚕豆含有大量的维生素和微量元素，所以高血糖患者是可以适量吃蚕豆的，但是严重的高血糖患者是不建议食用。蚕豆里淀粉含量会导致血糖升高。所以尽量控用食用的量及次数。