血糖高的患者是可以吃肉的。血糖高的患者要适当的食用一些肉类,才能够从中获取肉类食物中的营养成分,保持饮食营养均衡,血糖高的人应该吃牛肉,羊肉,鸡腿肉等瘦肉;另外吃肉的时候一定要注意烹调发法,不要用那些热量含量比较高的烹调方法;例如油煎、红烧、油炸等,这些烹调发法可能会对患者控制血糖有影响。