通常是可以吃南瓜的,但是南瓜中含有丰富的淀粉,不容易被消化和吸收,一定要控制好摄入量,同时也要减少主食进食量。南瓜中含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,同时也能够防止出现便秘或者是大便干结。糖尿病患者在恢复期间,尽量选择含糖量较低的食物,比如荞麦、黑豆、绿豆、燕麦等。