促进胆汁分泌的食物有多种,比较常见的是牛奶,牛奶当中含有丰富的蛋白,能够促进胆囊的功能,促进胆囊的收缩,所以能够加速胆汁的分泌,从而促进消化的功能。还可以吃一些酸性的物质,比如乌梅或者是酸菜,能够刺激胃部的胃酸分泌,达到促进胆汁分泌的效果。