吃土豆会不会导致发胖和吃的量有关。土豆所含热量和淀粉量接近主食,即含有较多的碳水化合物。患者通常吃少量土豆,或以土豆为主食,对体重影响不大。然而,如果长期摄入大量的土豆,就会导致肥胖。总之,要保持理想的体重,就必须注意热量的摄入和消耗的平衡,即饮食和运动的需要。