为什么不可以空腹喝牛奶

空腹喝牛奶，会使牛奶的营养价值流失，还会对肠胃造成一定的伤害。因为我们人体需要蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质四大营养物质，其中碳水化合物提供人体需要的绝大部分能量，蛋白质是我们人体组织修复代谢需要的酶，以及免疫球蛋白的重要来源。蛋白质一般不参与供能，如果空腹喝牛奶，由于缺少碳水化合物和脂肪的供给，牛奶中的蛋白质被当作碳水化合物燃烧提供能量是一种很大的浪费，蛋白质发挥不了相应的作用，此外空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白质在肠道内**形成有毒物质，长期如此有损健康。因此喝牛奶同时适当吃一些馒头、面包之类的食品比较合适。