食用黑豆对于白头发的治疗效果并不明显。产生白发的原因有很多,如果是35岁以后长出来的白头发一般属于自然衰老,是没有很好的治疗办法的。如果是儿童青少年时期的白头发,可能是由于精神压力过大,或者营养元素的缺乏,或者某种身体疾病造成的,需要明确病因对症治疗。中医认为肾脏功能与头发健康密切相关,食用黑豆对肾脏有益,因而认为可治白发,但必须坚持长期使用。