烤蒜的功效和作用

烤大蒜能够消炎抗菌，大蒜在烤熟之后含有大量天然大蒜素，这种物质属于一种天然的杀菌成分，药物功效比青霉素还要出色，能够消除人体的多种致病菌。经常吃烤蒜，还能够有效的预防肺炎和脑膜炎以及痢疾等多种疾病，**、**也是烤大蒜特别重要的功效。大蒜在烤熟之后有大量的硫化物，这种物质人体吸收之后能够抑制体内的癌细胞生成。