白醋泡蒜的功效和作用是什么?

白醋泡蒜的功效和作用主要是降三高，去肝火，去腥腻，助消化等。平时经常吃白醋泡大蒜，能够有助于清除血管里面的垃圾，起到****的功效，同时还可以预防心脑血管疾病的发生。白醋泡蒜要注意冷藏保存，避免出现变质的情况，变质以后就会影响其药用的价值。