白糖中含有丰富的糖,可以转化为热量,维持人体活动,为人体提供能量。适量的白糖还可以促进钙的吸收,维持人体的正常功能,有助于维持心脏和神经系统的功能,而且还能起到保肝解毒的作用。但是不宜多吃糖,饭前吃白糖会使人食欲不振睡前饭后吃白糖容易龋齿发胖,多吃白糖还会引起假性近视、结石等疾病,会加重肺结核、肾炎、风湿和皮肤病等症状。