一般是不需要炒熟的,酸枣仁中含有丰富的维生素和矿物质,同时对于出现神经衰弱,可以适当吃一些酸枣仁、核桃或者是红枣等食物,这些食物具有安神作用。同时在晚上睡觉前可以适当的喝一杯温牛奶,温牛奶具有助睡眠作用,如果通过饮食调整,不能使病情得到缓解,需要在医生指导下口服营养安神药物治疗。