是否需要炒熟,要根据患者使用芡实治疗效果来决定。没有炒熟的芡实主要作用以补肾为主,将芡实炒熟后,药物发生变化可以用于治疗肠胃不和,所以应根据自己需要来决定进是否进行炒熟。芡实和红豆一起煮水喝,能够达到养胃利水的效果。在使用时应注意,炒熟的芡实和生芡实都不宜食用过多。