红豆和绿豆在一起煮可以起到补铁补血的作用,改善贫血的症状,同时红豆和绿豆所含的纤维素非常高,可以促进肠道的蠕动,可以改善便秘的情况。绿豆具有消肿和清热解毒的功效,红豆有去水肿,排脓血,治热毒以及散热血的功效。在夏天食用也可以起到防暑降温的效果。但是也不能多食,吃太多很容易刺激到肠道,造成胃胀的症状。