可以起到补血养血的作用,并且还可以起到美容养颜的效果,另外对于气血不足以及月经不调可以起到一定的改善功效,适量吃一些阿胶糕,有利于提高人体免疫力。但是当自身有糖尿病、高血脂、高血压人群尽量不要吃阿胶糕,并且孕妇、幼儿以及子宫肌瘤也不宜吃阿胶糕,以免给身体带来不良影响。