吃隔夜木耳中毒症状

在刚开始的时候可能会引起恶心以及呕吐的症状，还可能会引起腹泻和头晕，如果中毒较为严重，还可能会造成黄疸以及肝肿大，严重的还会呕血甚至引起意识不清而危及到生命。木耳在长时间的浸泡后，特别是炎热的夏季，会引起大量米酵菌酸繁殖，在吃完之后会造成严重的中毒现象，所以最好不要吃隔夜的木耳。