一般可以起到促进肠胃蠕动和预防便秘。紫薯里面含有丰富的碳水化合物,适量吃了以后可以加速肠胃蠕动,对于平时便秘的人群是一种不错的选择。而且紫薯含有丰富的钾、镁、锰等矿物质可以提供机体所需,增强机体免疫力,还具有抗氧化以及抗衰老效果。但是本身肠胃不太好,或者是本身就大便次数增多应该减少吃紫薯。