紫薯的最佳搭配通常是豆腐以及圆白菜。紫薯能够补充人体所需求的膳食纤维,并且还可以加快肠胃蠕动,有利于预防大便干结引起的便秘,里面的脂肪也比较少,比较适合正在减肥的人群。如果本身患有胃部疾病,吃太多的次数可能会导致胃酸分泌太多,所以也会引起反酸的症状。