黄瓜的营养价值及功效

黄瓜中含有蛋白质和钾盐，可以促进人体进行新陈代谢，从而排出体内多余的盐分，可以保持肌肤的弹性，另外也可以防止血管的动脉硬化，对预防冠心病和高血压有一定的作用，黄瓜通常还可以起到降糖的功效，如果是糖尿病人，可以适量吃些黄瓜。黄瓜中有维生素c，**较强的抗氧化功效，能够清除人体中的自由基，从儿科级到延缓衰老的作用。