如果可以生食的食物就不用煮熟直接榨汁就可以了,比如西红柿黄瓜、胡萝卜、黄瓜等。不可以生食的食物就必须煮熟之后再进行榨汁。如果用榨汁机榨的话就不用煮熟,因为榨汁机可以直接加热煮熟再进行榨汁。蔬菜汁中含有特别高的营养元素、容易吸收,可以提高人体免疫力、更好的补充体体能。