菠菜一般可以炒吃,青菜中含有矿物质比较丰富,另外还包含丰富的膳食纤维,可以起到润肠通便的作用,另外还可以调节身体代谢,预防患上便秘,最好不要一次性吃过多。如果连续几天不排大便,可能是便秘引起的,也可能是不良的饮食习惯造成的,多数会出现排便干燥和排便疼痛症状。