开水会破坏柠檬维生素c吗

一般会破坏柠檬维生素c的，维生素c在预热后会出现分解，一般在4个小时后会自动排出体外，所以在冲泡时尽量使用温水。柠檬中含有丰富的维生素，能够防止或者是消除皮肤色素沉着，达到美白的效果，而且还能够缓解钙离子促使血液凝固的作用，从而达到预防高血压或者是心肌梗死效果。