如果环境温度不是很高,再充分的加热以后是可以吃的。生蚝内主要含有蛋白质,不知细腻味道鲜美,但是海产品在存放的过程中极易滋生细菌最好不要存放时间过久,如果发现肉质改变,并且有变味的情况时,最好不要再吃。而且生蚝属于寒凉易发食物感冒以及体质虚弱人群最好不要吃。