鹅的营养价值及功效与作用

脂肪含量偏低，而且蛋白质以及磷钾含量比较高。适量的食用鹅肉能够补虚益气，如果平常有口干舌燥体发无力的症状，在食用鹅肉以后也能够暖胃生津，善食欲不振的症状，且鹅肉的微量元素比较丰富，胆固醇含量比较低。高血脂以及高血压人群，平常可以适量的吃些鹅肉。