可以美容护肤、降低胆固醇、促进消化功能、补充蛋白质。牛油果中含有大量的维生素a以及植物油脂,还有蛋白质成分,容易被皮肤吸收,并且含有的胡萝卜素和维生素e,能对皮肤进行修复,还可以起到护肤防晒的效果,含有的不饱和脂肪酸,有利于体内胆固醇水平的降低。并且牛油果中含有膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化。