鸭舌中含维生素e以及蛋白质,钙,钠等。经常吃鸭舌,能够增强身体的免疫力,可以减少疾病的发生几率,另外鸭舌也可以健脾养胃,如果经常有胃部不适或者消化不好的人,可以吃一些鸭舌,对改善胃部不适的症状有特别大的帮助。日常饮食要注意不要一次吃太多,最好控制在八分饱。