西红柿的营养价值及功效

含有多种维生素以及矿物质，能够有效补充身体所需要的营养，而且可以起到生津止渴以及健胃消食的作用，并且具有清热解毒的功效。另外西红柿中还富含苹果酸以及柠檬酸等营养物质，能够促进胃酸分泌，可以起到润肠通便的功效。因此若有出现便秘的情况，可以适当吃些西红柿，有助于改善便秘的现象。