黑木耳每100克热量在265大卡,减肥期间可以多吃,不会引起发胖。黑木耳中的蛋白质以及脂肪维生素含量比较丰富,对人体健康有益,经常吃黑木耳,还可以****,能够提高免疫力。但在吃黑木耳的时候,要注意不要破坏的时间过长,可能会产生一些毒素,会对人体消化功能产生不良的影响。