通常肉的热量不会高,研究表明每一百克驴肉中包含的热量大约是在一百一**卡。驴肉中含有丰富的蛋白质、大量的不饱和脂肪酸,还含有很高的亚油酸和亚麻酸,其脂肪含量和胆固醇含量均很低。在减肥期间摄入驴肉更是能补充身体所需的营养成分,但是也要注意烹饪方式,要选择清淡的做法。