胡萝卜番茄汁的功效一般能够提高身体的免疫力,并且还能够补充身体所需要的维生素c或者是维生素a能够预防心脑血管疾病的发生,而且适当的吃一些胡萝卜,还能够降低肺癌的发病率。平时在饮食上一定要注意保持健康的饮食习惯,多吃一些经典的蔬菜水果等食物。