60kg不吃晚饭是可以减肥的。但是在白天的时候也尽量不要吃的太多,太多的话就不可以对身体带来减肥,可能就会保持体重不变。可以在每天早上或者是晚上的时候,适当的去户外进行些运动,比如说跳绳和跑步之类的都能够帮助来减肥,但是尽量不要长时间吃脂肪太高的食物。