喝小米粥养胃效果最好。小米里含有多种氨基酸、碳水化合物和营养丰富维生素,不仅可以健胃消食,煮成粥后还容易消化,有滋阴补肾、和脾益肾的作用。在夏季做小米粥的时候可以放进去一点绿豆可以起到清热解毒的作用。在平时生活中清洗小米的时候尽量不要长时间的浸泡,以免营养流失。