带壳花生长芽了能吃吗

带壳花生长芽需要根据发芽的环境决定，如果发生表面出现了霉菌或者异味，是会产生**。如果发圣象发豆芽也是可以食用，同时营养价值还会增加，有助于消化，甚至还有抑制癌细胞和降血脂作用，能够防止心血管疾病发生。如果是人为的让花生发芽，其蛋白质被水解成氨基酸，油质也转化成热量，有利于人体吸收。