维生素b1食物_维生素b1的食物和水果

动物的肝脏，肾脏，蛋黄以及瘦肉中含有比较多的维生素b1，而粮谷类、硬果、豆类、酵母中也含有比较多的维生素b1。有部分的蔬菜，如紫菜、芹菜等均有不同含量的维生素b1，可以适当的食用。维生素b1能够起到营养神经的作用，也能够在一定程度上改善消化不良、腹胀、便秘等症状。