葛根粉如果吃得过量,可能会引起身体增肥。葛根粉可以起到解表除烦的作用,还有较好的生津止渴的效果,并且营养较为丰富,能够很好的被人体吸收和利用。如果患有糖尿病的人群,在适当的服用葛根后,还能够达到治疗糖尿病的作用,并且也能够起到较好的**以及**的功效。