大核桃生吃好还是熟吃好

大核桃通常生吃好，因为核桃中含有多种维生素以及氨基酸成分，生吃有助于营养的补充，而加热后会破坏其中的营养元素。同时，核桃中所含的不饱和脂肪酸及磷脂类如果在高温下，会使其营养成分得到破坏，生吃里面所含的活性细胞会增强皮肤细腻感，促进毛发生长。同时生吃核桃还可以起到镇咳平喘以及防止便秘的作用。