吃核桃过多的摄入可能会引起上火,其中含有大量的油脂,过多的摄入会引起消化道负担,导致体内的有毒物质排出受阻,从而会引起上火疾病,也可能会导致消化不良疾病。通常会表现出大便干燥或者腹胀,也可能会出现咽喉肿痛或者咳嗽症状。在服用上药适量,适量的服用能够起到健脑和益智作用。